「イモヅル」Vol.6　発行のお知らせ

《サツマイモと、人と、本のまわり》のリトルプレス「イモヅル」最新号Vol.6を、2021年2月27日に発行しました。

特集　江戸のはやり病とサツマイモ
コロナ禍の今、江戸時代の疫病とサツマイモの関わりについて調べてみました。

応援企画　芋売る人々
今こそ応援したいサツマイモのお店屋さんを紹介します。
・OIMO cafe 善福寺（焼き芋）
・超蜜やきいもpuku puku（焼き芋）
・talking book（芋ようかん）

イモヅル式DIY　奄美のミキを作ってみた
鹿児島の奄美地方に古くから伝わる飲み物「ミキ」。
サツマイモと米を発酵させて作るというミキを、自宅で作って飲んでみました。

他、カラー24ページです。

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