「イモヅル」Vol.6 発行のお知らせ
《サツマイモと、人と、本のまわり》のリトルプレス「イモヅル」最新号Vol.6を、2021年2月27日に発行しました。
特集 江戸のはやり病とサツマイモ
コロナ禍の今、江戸時代の疫病とサツマイモの関わりについて調べてみました。
応援企画 芋売る人々
今こそ応援したいサツマイモのお店屋さんを紹介します。
・OIMO cafe 善福寺(焼き芋)
・超蜜やきいもpuku puku(焼き芋)
・talking book(芋ようかん)
イモヅル式DIY 奄美のミキを作ってみた
鹿児島の奄美地方に古くから伝わる飲み物「ミキ」。
サツマイモと米を発酵させて作るというミキを、自宅で作って飲んでみました。
他、カラー24ページです。
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