【速報Report】夏のさつまいも博2025

　2025年8月7日(木)～10日(日)の4日間、幕張メッセ ホール3で開催中の「夏のさつまいも博2025」のレポートをお届けします。
　4回目となる今回は、これまでの埼玉県から初の千葉県に会場を移し、過去最大規模での開催となります。

暑い！

　2025年の夏はとにかく暑い。開催に先駆けてプレスデーが行われた8月6日（水）の千葉市の最高気温は35.8℃！
　そんな中、涼しい屋内で焼き芋やさつまいもスイーツを堪能できるのが「夏のさつまいも博」の醍醐味。そして「さつまいも＝温かい、ホクホク」のイメージをいい意味で裏切る、創意工夫が凝らされたメニューに出会えるのも、夏開催ならではの楽しみです。
　今回は、この酷暑の毎日で体力を消耗しているため、体によさそうなメニューと、汗で失われた塩分を補えそうなメニューを多めにセレクトしてみました。

※以下ブース番号順、価格は税込み

No.02
神戸芋屋 志のもと
蜜芋フロートコーヒー（900円）
後味すっきりのアイスコーヒーに、堂々とそびえる蜜芋ソフトクリーム。味と色のコントラストが美しい一品です。

No.03
おいもや 農家の台所
スイートポテトのガーリックチーズブリュレ（1,000円）※夜のさつまいも博限定
スイートポテトの上に、ブリュレされてとろけたガーリック風味のチーズ。さつまいも×ガーリックの組み合わせ、一見意外ですが合います。個人的には大注目。

No.05
芋ばっかりの専門店IMOBAKKA
さつまいもと焼きそば（900円）
「太麺」と言われて想像するよりもだいぶ太いもっちり麺の焼きそばに、大きめのさつまいもがゴロゴロ。手元の資料によれば「さつまいもが賛否両論分かれる」そうですが、賛否はともかく、焼きそばに芋を入れてしまった真夏の勇気に乾杯。

No.12
おいも日和
リッチコンソメチップスとベーコンのプレート（1,200円）※夜のさつまいも博限定
甘じょっぱいさつまいもチップスに、ハニーマスタードとチリソースが添えられた大人のプレート。付け合わせのオリーブが地味にいい仕事してます。

No.13
&potato®︎
蜜芋和ピオカ（黒蜜抹茶ver.）（800円）
抹茶、芋、黒蜜、紅茶、タピオカが、考え抜かれた絶妙なバランスで配合された一杯。見た目も美しく、混ぜながら飲むことで、風味の変化も楽しめます。

No.17
THE IMOMITSU
スパイシージャーク＆さつまいも串（800円）※夜のさつまいも博限定
豪快にカットされたジャークチキンとさつまいも。スパイシーでジューシーなチキンと、やさしい甘さのさつまいもが好対照です。

No.20
oimo lab.
おいもチーズフォームのアサイースムージー（1,200円）
甘酸っぱいアサイー、濃厚なチーズ、甘いサツマイモがこれ以上ないほどのバランスで一つになった「食べる」ドリンク。満足感はあるけど重くなく、エネルギーチャージにぴったりです。

No.21
倉敷芋屋 蜜の月
蜜芋トリュフバター（1,000円）
焼き芋の上に、なんとも上品できらびやかな塩味のトリュフバター。なめらかな芋の断面にバターがしみていく様子を見ているだけで贅沢な気分に。

No.23
日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
フライドピッツァ（ビーフ）（500円）
甘い＋しょっぱい＋肉の旨味がかわるがわるやってきて、最後までずっと楽しい。さつまいも博で毎回人気の「バター焼き芋カレー」といい、芋に何かを乗せるのが上手なお店です。

No.24
超蜜やきいもpukupuku
芋川焼き ふくむらさき餡（400円）
冷たい系のスイーツが多い中、鉄板がひときわ目を引く「芋川焼き」に、人気の紫芋・ふくむらさき餡が新登場。ふくむらさきときび糖を使った餡はさっぱりした甘さで、濃密なシルクスイート餡との食べ比べもおすすめ。

下戸でも雰囲気に酔える、夜のさつまいも博

　「夏のさつまいも博」の名物といえば、夜に開催される「夜のさつまいも博」。会場内の照明の雰囲気も変わり、ステージにはDJも登場するなど、昼とは違ったお祭り感を楽しむことができます。
　また、お酒をはじめ、夜限定のメニューが多数登場するのも見逃せません。

夜のお祭りで露店を巡っているような楽しさ

会場の一角にBARが開店

さつまいもを使ったお酒も

下戸の私は紫芋ノンアルカクテルを楽しみました

ステージではDJが会場を盛り上げる

キレのあるダンスで観客を沸かせた焼き右衛門（なめがたファーマーズヴィレッジのキャラクター）

「夏のさつまいも博2025」開催概要
日時：2025年8月7日(木)～8月10日(日) 10:00～17:30
　　　※夜のさつまいも博　2025年8月7日(木)～8月9日(土) 18:00～20:00
会場：幕張メッセ　ホール3
公式サイト：https://imohaku.com/2025summer/